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Por Olivia Sohr  
Jueves 02 de Diciembre de 2010


A pedido de un lector, Chequeado.com indag贸 sobre el tema, en busca de estad铆sticas confiables. El resultado fue un panorama de poca informaci贸n y gran incertidumbre.


Un lector de Chequeado.com propuso comprobar la veracidad de un dato publicado por el sitio web Peri贸dico Tribuna, sobre las personas que sufren hambre en el pa铆s. La publicaci贸n, sin citar fuente alguna, afirma que 鈥渆n la Argentina, 1 de cada 17 habitantes sufre hambre. El 70% de ellos, son ni帽os, ni帽as y adolescentes鈥.

Sin embargo, el desaf铆o no es menor. Para conocer la situaci贸n nutricional del pa铆s es necesario sumergirse en una masa de estudios e informes de diversas instituciones, cada cual con sus propios enfoques, muchas veces dif铆ciles de comparar entre s铆. En un pa铆s en donde hace un mes muri贸 un ni帽o por falta de alimentos (en la provincia de Misiones), la escasez de datos fiables sobre el tema es, como m铆nimo, muy preocupante.

Distintos organismos elaboran sus encuestas, y miden diferentes par谩metros. Por ejemplo: la desnutrici贸n, seg煤n los alimentos ingeridos; la cantidad de ni帽os con peso menor al normal; o la cantidad de gente que dice haber sentido hambre. Adem谩s, cada encuesta se hace sobre distintas poblaciones, por lo que resulta casi imposible cualquier comparaci贸n. Y no existen estudios generales que den una idea precisa sobre la amplitud del fen贸meno. Los siguientes, que ofrecemos, son los m谩s relevantes. Las conclusiones, entonces, quedan a consideraci贸n de los lectores.

  • La Direcci贸n de Estad铆sticas del Ministerio de Salud no tiene cifras sobre la desnutrici贸n. S贸lo contabiliza los casos de personas que mueren a causa de ella.
  • La encuesta m谩s completa es la de la Direcci贸n Nacional de Maternidad e Infancia, que depende del Ministerio de Salud. La Encuesta Nacional de Nutrici贸n y Salud, incluye datos generales de desnutrici贸n, adem谩s de un an谩lisis sobre las dietas de los encuestados, que releva la falta de nutrientes, entre otros datos. Seg煤n esta encuesta, que s贸lo incluye a ni帽os de entre 6 meses y 5 a帽os, y mujeres de entre 10 y 49 a帽os, el porcentaje de ni帽os con desnutrici贸n es del 3,8%, a los que habr铆a que sumarle los que padecen de emaciaci贸n (delgadez extrema causada por cuestiones transitorias), que es del 1,2 por ciento. Entre las mujeres se cuenta un 3,4% que tiene un 铆ndice de masa corporal bajo. Los datos son de 2007, a帽o en que la encuesta se hizo por primera vez, y deber铆a hacerse, en el futuro, cada 10 a帽os.
  • La Organizaci贸n Mundial de la Salud, publica, a trav茅s de su Observatorio Global de la Salud, estad铆sticas sobre desnutrici贸n. Seg煤n el organismo, en la Argentina ser铆an 2,3% los ni帽os de menos de 5 a帽os con un peso menor a lo normal. Sus estad铆sticas corresponden al per铆odo 2004-2005. Para la comparaci贸n que se ofrece a continuaci贸n, respecto de otros pa铆ses de la regi贸n, debe ser tomada en cuenta una salvedad: se trata de datos de diferentes a帽os, si bien todos corresponden a la d茅cada 2000-2010, excepto Paraguay (1990).

  • Finalmente, el Observatorio de la Deuda Social de la Universidad Cat贸lica Argentina hace una encuesta sobre la cantidad de personas que 鈥渟ienten hambre鈥. Este m茅todo de medici贸n est谩 basado en evaluaci贸n subjetiva; es decir, en la percepci贸n de los encuestados y no en datos objetivos como, por ejemplo, mediciones. Seg煤n sus resultados, el 21,4% de los hogares del pa铆s con ni帽os sufre problemas de hambre. Incluso, el 6,6% de los hogares del pa铆s con ni帽os est谩 en 鈥渞iesgo severo鈥. Esto quiere decir que sus ocupantes respondieron que padecieron hambre en repetidas ocasiones a causa de problemas econ贸micos, en el 煤ltimo a帽o. Entre los ni帽os, el porcentaje es del 5,6%. Si se considera a los que est谩n en 鈥渞iesgo moderado鈥 -es decir, que alguna vez durante el a帽o sintieron hambre-, el porcentaje dentro de la poblaci贸n general sube a 19,9 por ciento. Y en el caso de los menores de 18 a帽os, al 27,9 por ciento. Esta encuesta se hace todos los a帽os, aunque los datos citados corresponden a 2009 y el propio organismo aclara que, por lo tanto, no contempla el impacto de la Asignaci贸n Universal por Hijo.



Chequeado.com invita a sus lectores a participar con datos o estad铆sticas confiables, para echar algo m谩s de luz sobre el tema.



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Comentarios 

 
0 # Ezequiel S谩nchez 27-04-2011 15:02
El nuevo proyecto "Alquimista de la realidad", tambi茅n apoya el periodismo de Chequeado.com.

隆Abrazo!

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